MAS RECETAS...

Hola a todos hoy os traigo un delicioso postre del magnifico Karlos Arguiñano:

http://www.antena3.com/programas/karlos-arguinano/ultimas-recetas/diciembre-2014/rocas-arroz-inflado_2014121000049.html

AQUÍ OS DEJO EL VÍDEO.

                 ROCAS DE ARROZ INFLADO

Ingredientes (6p.):

• 350 g de chocolate negro
• 
  
• 3 cucharadas de nata para montar
• 
  
• 2 cucharadas de mantequilla
• 
  
• 80 g de arroz inflado
• 
  
• 1 cucharada de azúcar avainillado
• 
  
• 2 cucharadas de caramelo líquido
• 
  
• 1 mandarina
• 
  
• hojas de menta
• 
  

Elaboración:

Trocea el chocolate y colócalo en un bol. Agrega la

 mantequilla y sin dejar de remover, fúndelo al baño

 María. Agrega un trocito de peladura de mandarina

 picadita.  Incorpora la nata, el azúcar, el caramelo

 líquido y el arroz. Mezcla hasta conseguir una

 mezcla compacta y bien ligada. Con ayuda de 2 

cucharas, distribuye pequeñas porciones sobre una

 placa forrada con papel de horno. Deja que 

endurezca y sírvelas. Adorna con unas hojas de

 menta.

Este es el resultado final.

Ummmm que buena pinta.

ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO

UN BESITO